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Notre chaumière

~ Péripéties d'une famille un peu sauvage…

Notre chaumière

Archives de Tag: été

Nos trois soeurs

23 dimanche Sep 2012

Posted by Iza in Forêt, Quotidien

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Mots-clés

été, Potager

Non, nous ne nous sommes pas découverts de soeurs inconnues. Plutôt, nous avons fait un voyage dans le temps… un temps où pesticides, engrais chimiques et cultures intensives n’existaient pas et où, certains le croient, la terre s’en portait mieux.

Juin; le potager est rond et notez l’alternance des différents plants, tout est calculé!

Issue du mythe iroquoien de la Création, une légende veut que les Trois Sœurs, trois inséparables, aient poussé sur la tombe de la Mère Terre, morte d’avoir accouché de jumeaux. Ces trois soeurs sont le maïs, le haricot et la courge. Ces plantes ont permis de nourrir les jumeaux et d’assurer la survie de la population iroquoienne pendant des millénaires.

Mi-juillet

Tournesol à la mi-juillet

Citrouille à la mi-juillet

Haricots violets, mi-juillet

Le principe est simple: les tiges de maïs servent de support aux haricots grimpants qui, en retour, fixent l’azote dans le sol pour les plants de maïs gourmands. Les courges quant à elles produisent quantité d’ombre grâce à leur feuillage dense, éliminant ainsi les mauvais herbes et maintenant l’humidité du sol. Donc pas de désherbage, peu d’arrosage et d’application d’engrais. Parfait pour le jardinier paresseux! Et en prime, les trois soeurs produisent à toute fin pratique un repas complet car la faible teneur du maïs en lysine – une acide aminé – est compensée par le haricot, riche en protéines et en acides aminés. On finit le jardin par l’addition du tournesol, riche en huile et d’une grande beauté, voilà!

Récolte en août

Petite citrouille est devenue grosse!

Haricot Scarlet Runner

Ici, on voit bien les haritots grimpant sur les plants de maïs!

En cet été de grande sécheresse, nous avons pu vérifier l’efficacité de cette approche rustique. Les rendements furent de loin supérieurs à ceux de notre jardin traditionel, plus facilement irriguable. En bonus, les enfants ont adoré le concept et ont aidé avec enthousiasme à chaque étape. En fin de compte, les trois soeurs permettront de nourrir les jumeaux, le singleton et leurs parents pendant les mois à venir!

Récolte à la mi-septembre

** Cet article a été rédigé par Papa Sauvage **

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Ces petites boules rouges

02 dimanche Oct 2011

Posted by Iza in Forêt, Quotidien

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Mots-clés

été, Forêt comestible, Potager

Outre les tomates cerise, les italiennes et les ‘normales’, notre famille apprécie d’autres types de petites boules rouges comestibles.

Celles que nous pouvons cueillir à la fête de la Saint-Jean autour de la maison ou dans une fraisière près de chez nous. La fraisière nous offre même de bonnes fraises d’automne! Quel plaisir de les cueillir avec les enfants.

Fraises d'automne

Ah oui! nous avons aussi de belles petites boules mauves autour du potager.

Mûres

Cette année, Mme Chatouille tenait à planter de grosses boules vertes, d’une juteuse teinte rosée à l’intérieur.

Mais ce qui me pousse à écrire ce message, ce sont ces petites boules rouges qui poussent par centaines dans notre pommier et dont les branches plient sous le poids de ces pommes qui sont pourtant si petites.

Échelle recyclée par M. Pourquoi

Et bien ces pommes, les enfants aiment bien les cueillir et les manger… partiellement!

Voici un série de photos qui ont été prises en deux jours seulement et qui ne représente qu’un faible échantillon de la vie de ces pommes!

 

Notez que je vous ai épargné les pommes prisonnières à l’intérieur de sacs et abondonnées sur les étagères!

Je ne sais plus quoi faire de toutes ces pommes! Pas le goût de faire des gelées, peut-être de la compote mais j’en ai déjà beaucoup (hé oui! avec des grosses pommes cueillies dans un verger de l’Outaouais).

Que faire avec ces petites boules rouges avant que les chevreuilles ou les ratons ne les mangent toutes?

Balade au soleil

20 mardi Sep 2011

Posted by Iza in Quotidien

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été, vacances

Une petite fille marchait sur le bord du fleuve St-Laurent. Au soleil. Avec sa magnifique robe rouge! Derrière elle traînait sa baguette magique…

Un rayon de soleil lui montra une route qu’elle décida de suivre. À son grand bonheur, elle rencontra une jeune fille délicate comme une fée, et elles devinrent amies.

Plus loin, toujours guidées par la lumière du soleil, elles rencontrèrent un garçon du même âge. Quelle belle coïncidence! Belle découverte aussi car cet enfant était très curieux.

Le trio décidèrent de poursuivre leur route ensemble, au soleil, les orteils chatouillant le roc du fleuve.

Deux p’tits bouts d’homme se sont ensuite joints au groupe. Deux p’tits bouts de sourire!

La petite troupe décida alors de profiter de ce soleil, de l’eau qui semblait monter vers eux et des petites bêtes sauvages qui savent si bien se cacher dans le fleuve.

——————–

Ce séjour entre amis a mis fin en grande beauté à nos vacances d’été. Merci à vous pour ce bon moment!

Maintenant c’est à l’été de prendre une pause!

Île aux champignons

12 lundi Sep 2011

Posted by Iza in Quotidien

≈ 5 Commentaires

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été, vacances

Voici la suite de notre voyage sur l’île aux Basques.

Les pluies abondantes de cet été ainsi que l’effet du bord de mer ont été EXTRÊMEMENT favorable à l’éclosion d’une très grande diversité de champignons sur l’île. Diversité dans leurs formes, leurs couleurs, leurs odeurs et leurs cachettes!

Je n’ai pu m’empêcher d’en capter avec ma caméra, ils sont magnifiques! En voici quelques-uns…

sur l’Île…

08 jeudi Sep 2011

Posted by Iza in Quotidien

≈ 1 Commentaire

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été, vacances

Alors voici, finalement, après notre retour de vacances, suivi par la préparation pour la rentrée en double, le jardin, la transformation de nos récoltes et les conserves, quelques mots sur notre merveilleux séjour sur l’Île aux Basques.

Un vrai temps d’arrêt, dans le luxe d’habiter une petite cabane en bois, sur une île presque déserte. Idéal pour décrocher, avoir du bon temps en famille. Un vrai moment de pause, dans le fleuve St-Laurent.

Les enfants ont eu beaucoup de plaisir, partagé beaucoup d’émotions, fait plusieurs découvertes, autant dans l’eau salée que dans la forêt – parfois typique de celle d’Hansel et Gretel!- et ont dégusté quelques petits fruits sur leur route.

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